La funció i el mètode de síntesi de L-carnosina

La-carnosina és una molècula petita que es troba habitualment a l'estructura de la mà esquerra dels dipèptids naturals a la natura, composta per l'estructura de la mà esquerra que es troba habitualment a la natura. Un dipeptid compost per - alanina i L -Histidine. La carnosina té antioxidants cel·lulars, anti-envelliment i diverses funcions de salut fisiològica i efectes mèdics, i té efectes sobre la hipertensió, les malalties del cor, les cataractes senils, la recuperació d’úlcera, l’anticumor, les proves de model immune i els factors anti-estrès.
paper
Carnosine és un tipus de pèptid descobert pel científic rus Gulevich juntament amb Carnitine. Al Regne Unit, Corea del Sud, Rússia i altres països de la Xina, la investigació ha demostrat que la creatina té una forta capacitat antioxidant i és beneficiosa per al cos humà. S'ha demostrat que la carnosina elimina les espècies reactives d'oxigen (ROS) i els aldehids insaturats alfa formats per una oxidació excessiva d'àcids grassos de membrana cel·lular durant l'estrès oxidatiu.
Molts estudis han trobat que la N-acetilcarnosina té bons efectes en la prevenció i el tractament de les cataractes. Un estudi va demostrar que els miopèptids poden millorar les cataractes causades per l’opacitat de cristall en rates exposades a la guanidina. Tot i que aquestes afirmacions donen suport a la hipòtesi que els miopèptids tenen molts beneficis per als ulls en el tractament de les cataractes, encara no han rebut el suport suficient de la comunitat mèdica principal. Per exemple, el departament d’Ortopèdic Reial britànic ha afirmat que els miopèptids no són segurs ni efectius en el tractament local de les cataractes.
Segons un informe de la investigació del 2002, els miopèptids poden millorar la relació entre els nens amb l’autisme i la societat, augmentar el vocabulari utilitzat pels nens amb autisme, però les millores reclamades en l’estudi també poden provenir de millores, placebos o altres factors no inclosos en aquest informe d’enquesta.
Mètode sintètic
Actualment, els mètodes per generar els miopèptids tenen alguns inconvenients habituals: a causa de la limitació de les reaccions laterals, aquestes reaccions laterals es realitzen amb la participació de l’anell d’imidazol de Histidina L i la Histidina L girarà almenys 0. 8% durant el procés de reacció, reduint el rendiment del producte; Al mateix temps, és difícil separar la L-carnitina amb una bona puresa òptica de les barreges nocives (com ara el seu mode de rotació, isòmers d’imidazol, etc.), que afecta la puresa del producte perquè aquestes barreges tenen propietats físiques i químiques similars a L-carnitina. A causa de la presència d'aquestes barreges, la L-carnosina produïda és tòxica, més que la formulació pura original.
El nou mètode per generar L -Carnitina és el següent: l’anhidrur ftàlic reacciona amb l’anhidrur ftàlic - fthaloil alanina a la forma - alanina, i el clorur de clorur de cloro de clorinació, ftaloil - fthaloyl alanina genera fthaloyl alanina -alanl -alanl clorur; Els compostos de protecció de L -trialkylsilà reaccionen amb trialkilclorosilà o hexahidroxisilà i reaccionen amb anhídrid ftàlic per condensar - clorurclorur de clorur alanil. El grup protector s’elimina amb alcohol anhidre i el producte intermedi s’obté sintetitzant la sal de clorhidrat en solució alcalina. La hidrazina hidrat hidrolitza la sal de clorhidrat i la L-carnitina es precipita en alcohol anhidre. Aquest producte protegeix l’anell d’imidazol a la Histidina per evitar efectes secundaris amb altres substàncies, donant lloc a la L-carnosina pura amb efectes secundaris baixos i un alt rendiment i contingut global.